Hei vaan pitkästä aikaa! En ole ihan hetkeen kirjoitellut Suuntana omavaraisuus sarjaan mitään. Nyt kuitenkin ajattelin kertoa hieman meidän kuulumisista ja suunnitelmista. Ihan ensin mainittakoon, että blogin nimi oli ennen Korpikuusen tila ja nykyään ollaan siis Pieni kotitarvetila. Syy nimen muutokseen liittyy vahvasti tulevaan. Olemme nimittäin päättäneet alkaa rakentamaan tulevaisuutta omistamalleni pienelle metsäpläntille. Jonkin aikaa sitten kirjoitin blogiin vähän tulevaisuuden suunnitelmista ja syistä. Tulevaisuudesta ajattelin kertoa nytkin.
Mutta käsitellään ensin nopeasti yhteinen aihe, eli joulu omavaraisesta näkökulmasta katsoen. Valitettavasti en oikein tähän aiheeseen osaa kunnolla uppoutua, sillä joulu on meillä enemmänkin työntäyteistä aikaa kotileipomon saralla. Tai oikeastaan ennen joulua tehdään ja sitten itse joulu käytetään palautumiseen. Eikä siinä oikein kunnon tunnelmaa löydä kun on ihan väsynyt. Älä kuitenkaan käsitä väärin, olen enemmän kuin kiitollinen, että saan tehdä leipää muiden joulupöytiin näin suurissa määrin! Raskasta se kuitenkin on.
Lahjoja teen itse parhaani mukaan. Ompelemalla lähinnä nykyään. Ennen tein myös leipomalla lähipiiriin jotain, mutta nyt kotileipomon myötä ei ole puhti enää siihen riittänyt.
Joulupöytä meillä nirsoilla ihmisillä ei ole kovin ylitse pursuava. Kinkun lisäksi pöydässä on lähinnä kermaperunat oman maan parhaimmista jauhoisista perunoista, eli lajikkeesta 'Red Emmalie'. Ai että! Piparit ja tortut tietysti myös ja itse tehdyillä taikinoilla. Torttuihin itse tehtyä hilloa, mutta muuten ei hirveän omavaraista ole meidän joulupöydässä. Perunat ja hillo, toki kai omavaraisuuteen voi laskea myös tekemisen. No kai sitä nyt vielä porkkanaraastetta on pöydässä oman maan porkkanoista. Mutta mitään sen ihmeellisempää ei meillä jouluna ole. Ja se sopii hyvin meille.
Ja sitten tulevaisuuden haaveisiin. Sillä sitä ne kaikki vielä ovat. Mutta toivottavasti päästään heti keväällä niitä toteuttamaan.
Olemme siis aikeissa rakentaa metsän keskelle pienen omavaraistilan muutamien vuosien kuluessa. Hitaasti ja pienellä budjetilla. Haaveena off-grid, mutta jääköön se nähtäväksi. Kaikki rakennukset on piirretty ruutupaperille odottelemaan oikeaa ajankohtaa. Ja niiden hetki ei ole vielä ihan hetkeen. Piirustukset hankitaan vasta juuri ennen rakennusluvan hakemista, että saadaan vielä tehdä suunnitelmiin muutoksia. Ja niitä onkin paranneltu tässä muutaman kuukauden aikana ihan reilusti. Tykkään suunnittelusta ja nyt onkin saanut pyöritellä paljon kaikenlaista mielessä. Ja eiköhän tässä muutaman vuoden suunnittelu aikana keksi vielä paljonkin lisää muutoksia. Päätösten teko on kuitenkin melko vaikeaa minulle, niin tämmöinen pitkä harkinta aika sopii hyvin. Mutta on se vaikeaa odotella, että pääsee unelmiaan toteuttamaan.
 |
| Paprikat pakastimeen |
Keväällä aloitamme kuitenkin siitä "kiireellisimmästä", eli hedelmätarhasta. Siihen onkin jo jokunen puu ostettu. Oli liian hyvä alennus jättää käyttämättä, vaikka lopulliselle paikalle niitä ei vielä tänä vuonna saanutkaan. Ehkä kuitenkin vähän väärin puhua hedelmätarhasta, kun koko kasvimaa tulee saman aidan sisään. Ja aitaa varten riistaverkko ostettiin myös alennuksesta. Sen pystyttämistä en tosin odottele kyllä yhtään! Tulee olemaan varsin pitkäveteistä pystyttää kymmeniä tolppia, mutta sen verran on alueella elämää, että ilman verkkoa ei tule kyllä yhtään mitään. Mutta ehkä siitäkin selvitään. Ja ei sitä sentään ole ihan kokonaan pakko ensi vuonna tehdä, vaikka kivahan se olisi. Aidan lisäksi pitäisi nakutella isomman puoleinen puutarhavarasto. Alkuun sitä käytettäisiin tukikohtana ja miksei jopa yöpymiseen. Talven aikana pitäisikin rakentaa ulkohuussi, että olisi hieman helpompi sitten keväällä olla pidemmän aikaa paikanpäällä.
Hedelmätarhan lajikkeet on myös jo valittu. Osa valikoitui jo ihan sen perusteella, mitä lajikkeita oli tarjouksessa. Loput on vuosia kestäneen selvistyön tuloksia. Ja aika monta samaa tulee olemaan mitä nykyiselläkin paikalla. Yksi päärynä 'Lada' ja omenoista 'Turso', 'Railamo', 'Viirukaskaneli', 'Uslada', 'Bolotovskoje', 'Syysjuovikas', 'Astrakaani Iso Kuulas', 'Lantun talvi', 'Särsö' ja 'Samo' on jo ostettu. Näiden lisäksi pitäisi vielä omenoista ostaa 'Heta', 'Anisovka', 'Tellisaare', 'Punahilkka', 'Sandra', 'Norland', 'Silva', 'Suislepp', sekä päärynöistä 'Stolishnaja' ja todennäköisesti toinen 'Lada'. On niin hyväksi havaittu päärynälajike, että kannattaneeko tuota enää uudelleen pettyä muiden lajikkeiden kanssa. Ei meinaan ainakaan 'Siska' ja 'Suvenirs' pääse maun kanssa jatkoon uuteen paikkaan. Ei sillä, että 'Siska' pahemmin syöntiin asti edes pääsisi, kun halkeaa ennen kypsymistä ja pilaantuu.
Omenoista on valittu paljon etenkin mehuksi sopivia lajikkeita. Onhan siellä toki monta erinomaista tuoreena syöntiin valittua lajikettakin. Kuten 'Heta' ja 'Suislepp'. Niistä on vaikea pistää paremmaksi, on sen verran herkullisia tapauksia! Toki varsinkin jälkimmäisestä löytyy sen verran happoa, ettei se ole ihan koko perheen suosikki suoraan syöntiin. 'Pirja' on myös yksi herkku, mutta sen ominaisuudet ei oikein sovi muuta kuin tuoreena syöntiin, niin se on jätetty pois listalta. Sitä kun ei makeaa ja jauhoista omenaa jaksa ihan mahdottomasti napostella. Toki sen voisi hyvin sitten varttaa johonkin toiseen lajikkeeseen. Tulisi varmaan aika sopiva määrä syöntiin sillä tavalla.
En pitkästytä sen enempää hedelmäpuista jaarittelemalla. Onhan nyt kuitenkin joulu! Mutta eihän se suunnittelu ja unelmointi vuodenaikaa katso..
Käy lukaisemassa myös muiden bloggareiden tekstit, josko sieltä löytyisi hieman paremmin sitä ihanaa jouluista tunnelmaa!
Kasvuvyöhyke 2
Kasvuvyöhyke 3
Kasvuvyöhyke 7
